حمص بينك

مزيج مدهش من الطحينة الناعمة والشمندر الطازج، يمنح الطبق لونًا ورديًا ساحرًا ونكهة متوازنة بين الغنى والانتعاش يُزين بالسمسم وحبات الحمص الذهبية .

23.00

جديد

سلطة مزرعة نملية

مزيج طازج من الخضروات الريفية مع الشمندر والرمان، يُزين بلمسة كريمية غنية تضيف توازنًا بين النكهة والانتعاش.

29.00

جديد

حمص زيتون

وصفة شامية أصيلة تجمع بين طراوة الحمص وكريمة الطحينة الناعمة، تتزين بحبات الزيتون الأسود والسمسم المحمّص مع رشة زيت الزيتون البكر.

23.00

جديد

حمص

كريمة الحمص الناعمة الممزوجة بطحينة السمسم الفاخرة مع زيت الزيتون البكر

19.00

متبل

باذنجان مشوي مدخن ممزوج بطحينة السمسم المحمص وزيت الزيتون البكر

19.00

محمرة

خليط من الفلفل الأحمر المدخن والجوز المحمص وزيت الزيتون البكر

27.00

مسقعة

مزيج من الباذنجان والطماطم والثوم وكرات الحمص المتبلة اللذيذة

29.00

تبولة

أوراق البقدونس والنعناع الطازجة والطماطم والبرغل الذهبي والليمون الحامض

27.00

تبولة نملية

تبولة تقليدية مضاف لها الشمندر الأحمر ولمسة من الصوص السحري

29.00

فتوش

الفتوش التقليدية من الورقيات الطازجة مع رشة من الخبز المحمص

27.00

مخلل

فلفلية حمراء(مشكل من الفلفل الاحمر والمكسرات وزيت الزيتون البكر)- فلفلية خضراء(مشكل من الفلفل الاخضر الحار والبار)- مخلل مشكل(تشكيلا من الخضار الطازجة وزيت الزيتون البكر).

16.00

سمبوسة جبن

محشوة بخليط شهي من الجبن الطازجة التي تُغمر بالنكهة في كل قضمة, تتميز بقوامها الخفيف وقرمشتها المثالية.

14.00

جديد

سبرنغ رول

محشوة بخليط شهي من الجبن الطازجة التي تُغمر بالنكهة في كل قضمة, تتميز بقوامها الخفيف وقرمشتها المثالية.

14.00

جديد

سمبوسة لحم

فطائر ذهبية مقرمشة محشوة بخليط اللحم الشهي، تُقدَّم مع لمسة من دبس الرمان وحبّات الرمان الطازجة لإضافة نكهة متوازنة بين الحلو والحامض

14.00

جديد

شوربة عدس

مطهوه بعناية مع مزيج من البهارات اللبنانية الأصيلة، قوام ناعم وغني بالنكهة. تُقدّم مع الخبز مقرمش ورشة بقدونس طازج

17.00

جديد

شوربة ريف نملية

شوربة تقليدية محضرة من الفطر الطازج واليقطين والزبدة الحيواني

17.00

جديد

الأفضل مبيعاً

بطاطا حارة

مربعات من البطاطا المقلية والمحمرة بالثوم الطازج والكزبرة الخضراء

19.00

كبة مقلية

قرائص الكبة المقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل والصنوبر

29.00

الأفضل مبيعاً

زهرة

قرنبيط مقلي بالزيت النباتي مع صوص الطحينة الخاص

24.00

فتة لحم

فتة لحم تقليدية بطبقة من اللحم الطري وصوص اللبن والخبز المقرمش والمكسرات

39.00

الأفضل مبيعاً

فتة باذنجان

مزيج من الباذنجان المقلي واللبن والخبز المحمص والمكسرات

32.00

رز بشعيرية

رز ابيض مطبوخ بالسمن مع الشعيرية

9.00

رز ابيض

رز ابيض مطبوخ بالسمن

9.00

جديد

لحم بعجين

شريحة من العجين الرقيق وطبقة من اللحم الطازج والخضار الطازج

19.00

لحم بعجين دبس الرمان

شريحة من العجين الرقيق وطبقة من اللحم الطازج ودبس الرمان اللبناني

19.00

فروج مشوي

دجاج طري متبّل بعناية ومشوي على الفحم ليمنحك طعماً مدخناً لذيذاً، يُقدَّم مع صوص الثوم الكريمي لإضافة نكهة لا تُقاوم.

29.00

لذيذ وطازج

كباب بالطحينة

سيخ كباب مشوي علي الفحم من اللحم الطازج بصلصة الطحينة الكريمية اللذيذة تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

كباب بالكرز

سيخ كباب مشوي علي الفحم من اللحم الطازج بصلصة الكرز الحلوة وحبيبات الكرز الحامضة تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

كباب خشخاش

سيخ كباب مشوي علي الفحم من اللحم الطازج بصلصة الطماطم والفلفل المشوي تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

كباب دجاج

سيخ كباب مشوي على الفحم من الدجاج الطازج والتوابل الفريدة تقدم مع البطاطس والصوص

27.00

الأفضل مبيعاً

شيش طاووق

قطع من الدجاج الطازج بخلطة الشيف الخاصة ومزيج من التوابل اللبنانية تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

شيش طاووق ابيض

قطع من الدجاج الطازج محضرة بتتبيلة اللبنانية تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

جديد

شيش طاووق مشكل

قطع من الدجاج الطازج بخلطة الشيف الخاصة ومزيج من التوابل اللبنانية تقدم مع البطاطس والصوص

29.00

اوصال لحم

قطع من اللحم البقري الطازج متبلة بخلطة الشيف الخاصة تقدم مع البطاطس والصوص

39.00

شيش برك

كرات من العجينة الفاخرة محشوة باللحم المفروم الطازج مطبوخة بصوص اللبن الحار

39.00

عصير رمان

عصير رمان بنكهة حمضية منعشة

14.00

عصير ليمون نعناع

عصير ليمون طازج ونعناع اخضر منعش مع قطع من الثلج

14.00

عصير برتقال

عصير برتقال طبيعي طازج بنكهة حمضية منعشة

14.00

مشروب غازي

كوكا كولا - كوكا كولا دايت - سبرايت

7.00

مياه غازية

6.00

مياه

3.00